第(2/3)页 盘里的鹅肝不多，雷诺大厨那些学徒，便把其它制好的鹅肝，配以白小升熬制的余下酱汁拿给大家。 如此一来，每个人都能尝试一点，皆是频频点头。 坦白讲，白小升这道鹅肝与雷诺大厨所做的的，在口感上是有所不同的，但是整体而论，几近相当，不分高下！ 许多人都是这么赞叹的。 唯有意餐大厨米洛跟秋田沉默不语，眼神狐疑。 “我年轻的先生，我方才说的‘真是不错’。可指的是这鹅肝不错，你这酱汁……”老管家笑呵呵道，“也很好了。” 言下之意，他不认为白小升胜出。 “至多至多，就当雷诺大厨谦虚，你们也才相当！算不得是你赢。”老管家笑眯眯，说出自己的判断。 那些品尝者也纷纷点头，似是赞同这个比较结果。 “口感上不相上下，都是极好的！” “不错不错，各有极致，难分高低！” 当然，跟雷诺大厨所做的酱汁比肩，本身也非常了得了！ 孙杰瑞、小艾玛也是这个感觉。 许多人，忍不住赞叹地看向白小升。 他，还如此年轻！ 白小升面对众人议论，却笑而不语，轻声问雷诺，“大厨以为呢？” 雷诺没有回应白小升，反而忽然问老管家，“中午，您准备了什么酒。” “波尔多地区特酿干红。”老管家不解雷诺大厨为何有此一问，顿时答道。 雷诺问完，神色却是一黯，眼看白小升看向自己，顿时轻叹一声，对他扬声道，“佩服，佩服，这次算我输了！” 大厨雷诺居然主动认输？ 周围的人顿时惊愕无比。 老管家也不可思议看着他，“您说什么？您……输了？！可是，为什么？！” 输，也总得有个理由吧！ 雷诺苦笑，“法餐的精致，在于所有的搭配都相得益彰。我这道鹅肝虽然单品味美，但是要升华到极致，需要搭配白兰地。可是我却忽略了，这一次并非全套的法餐，不是我们备酒。干红虽好，但是度数较之白兰地低了些，不足以让这款鹅肝升华到极致！” 老管家听得一愣。 是差在这里了吗！ 败的原因，居然是因为他们备下的酒？ “这位先生最后在酱汁中添加白兰地的时候，我就知道，我可能是疏忽了。”雷诺诚恳道。 这种举重若轻，拿得起放得下的态度，让人赞叹。 白小升也忍不住对大厨致敬。 现场，一阵哗然。 连比了两场，这位不知名的年轻人居然都胜过大厨！ 说出去，简直让人难以置信！ 那些孙杰瑞带来，当嘉宾的男男女女们，忍不住想拿起手机拍摄一番。孙杰瑞恰好在旁，急忙制止。 有不肯收手机的，孙杰瑞便威胁称，“先生，您要是再这样，那我只能请您出去了！” 还有一场精彩比试没有见识，那些人自然不愿离去，只得不情愿收了手机。 那边，意餐大厨米洛对白小升做了个邀请动作，大笑道，“虽然我的菜在最后，却是不影响口感的，这位先生，请来品尝我准备的甜点！” 眼看同行大厨连败，米洛大厨却没有一丝的焦虑，神情依旧淡定无比。 这也让一旁的老管家心里稍安，不然他都有些惊惶了。 白小升笑着对米洛大厨点点头，迈步走过去。 那边长案上，放着一只白瓷盘，里面放着一块平淡无奇的类似于马卡龙的糕点，旁边略有点缀，看着却也清新无比。 “我烘焙了很多，您可以随意取食，旁人想品尝还有的。”米洛很是大方道。 三位大厨里，这位胖敦敦笑眯眯的，也最是有亲和度。 白小升一笑，取了糕点放进口中，咬了一口，细细品尝。 米洛在旁看着。 周围所有人都凝视白小升的反应，凝视他手里那块糕点。 “厉害！”白小升回味一番，终于开口。 只有两个字，语气，却是前所未有的赞叹！ 米洛大厨爽朗一笑，“厉害在什么地方，我的朋友。” 论卖相，他这甜点，可谓最是平淡无奇。 “意餐以奶酪、干酪享誉盛名，米洛大厨这款甜品糕点，最少融合了六种不同的奶酪、干酪在其中，甜而不腻，香而持久，口感变幻丰富，又不相冲突。”白小升赞道，“甜品的极致！” 在场众人吃惊看着白小升手中的糕点，都忍不住做些吞咽动作，忍不住想品尝一番。 米洛大厨听得很是愉悦，哈哈大笑，挥手让学徒属下把甜品分发给大家。 尝到糕点之人，眼眸无不骤然被点亮，犹如吃到生平未有过的极致口感。 甚至连秋田、雷诺都竖起大拇指。 老管家的眼神，也霍然明亮。 吃第一口的时候，他就确信，这一次，白小升绝不可能赢的！ 须知，甜点可不需要搭配什么酒水、菜肴，完全独立的一道菜，而白小升做的再极致，也绝不可能超越这个。 不，哪怕是比肩都难！ 老管家一下子信心十足。 原本，连输了两场他都变得心情紧张了。 第(2/3)页