第(3/3)页 撕了獐子活肉最丰富的两条后腿,剥皮洗净,横切过肌理再抹上盐巴。用煮兔子时剩余的一小点香料均匀地抹在獐子肉上,再把獐子腿吊起来均匀地转动火烤,没一会儿就开始滋滋冒油。 正好处理过獐子以后,锅里的兔肉也凉了下来,洛九江装盘放好,把锅子清洗一下,去了辣味,就可以熬蘑菇汤了。 昨日山间一场大雨,今天蘑菇刚刚冒头就被洛九江采下,正是味道最鲜甜的时候,不用太多佐料调味,只要少许食盐,吃着就恰到好处。 就像是兔肉带着腥味,所以要用重辣掩盖腥臊,以便突出兔肉原本的坚实口感和独特异香,算是爽口的小吃。 也如同“清水出芙蓉,天然来雕饰”这句古诗一样,对于杂菌菇这种山珍,用太多香料反而失其本真。 至于獐子,这种食材腥气不重,分量又多,肉质也鲜美嫩滑,肉汁饱满,正好能做一顿正餐。 有了主食、配菜和汤品,这顿饭才算有点意思。 “调料还是太少。”洛九江有点遗憾地和寒千岭解释,“没有蜂蜜、桂圆、八角什么的,做出来的东西还不算最好吃。而且解腻的话,蘑菇汤也不算最好的搭档,果然还是蔬菜汤更好一些……” 寒千岭感觉不出来哪里不好吃,实际上,洛九江这份就地取材的本事,已经让他叹为观止了。 他接过洛九江递来的筷子,尝了一口兔丁,便又陷入了深沉的、哲学的、良久的沉默。 “在想什么?”洛九江笑着问他。 “……你真的不是厨子?” 洛九江哑然失笑:“我好像没说过我不是厨子吧。” 寒千岭:“……” 他停顿了一会儿,终于忍不住问洛九江:“你是厨子的话……为什么要做这个呢?” “你还是想和我一起进山吗?” 厨子来干荒野猎人这行,这是嫌自己太肥了,一定要喂到变异野兽嘴里十来斤? 尽管寒千岭已经说得尽量委婉了,但他的眼神,还是清清楚楚地把他的情绪表达了出来:你也不怕没命? 对于这个问题,洛九江就更无辜了:“当然和你进山,不为了你我来这趟意义何在啊!” 寒千岭:“……” 他吃了洛九江一记直球,表情登时有些发愣。 寒千岭眉宇间浮现出几分明显的挣扎神色,洛九江几乎能透过寒千岭的表情,看清他脑海里的天人之战。 ——这人做的饭好好吃,正好他是个主播,非常想要跟我走。 ——可这人是个弱鸡,不能带他,带他会死。 ——可他做饭真的很好吃! 片刻之后,寒千岭终于做出了自己人生中的最大退让。 洛九江期待地看着他。 寒千岭说:“我给你钱,你开个店。我一定去你那里吃饭,给你题字,给你签名,跟你合影之后,你还可以把照片挂在墙上……总之你不要和我进山。” 洛九江:“……” 他一口气没上来,竟然就那么噎住了。 系统相当没良心地大笑起来:[哈哈哈哈哈哈!恭喜宿主喜提白月光的嫌弃第二次!] 第(3/3)页