第八十四章 师徒贰-《无双群侠传》


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    山东是圣人故里,泰安也是名城,不乏美食,泰山三美,山间的赤鳞鱼都甚是有名,颜青是永州豪门之后,有的是钱,当下挑了家最大的酒楼进去。

    小二迎出,见几人气度不凡,走在前面的颜青一身上下,更显华贵,满脸堆笑,道:“几位爷,实在不巧,今个楼上客满,我给你楼下挑个靠窗的雅座,你几位看可好。”

    颜青眉头一皱,林子瞻忙道:“不妨,不妨,楼下就楼下好了。”

    水灵波道:“楼下热闹些,也挺好。”

    于是小二带几人窗边坐下,道:“几位爷想吃些什么?”

    萧平安见那小二嘴上在问,手上已不停往桌上摆菜,奇道:“不是还没点么?”

    颜青道:“这叫‘看盘’,是摆给你看的,不是叫你吃的。”

    不单萧平安,其余几人也没明白。

    颜青道:“这是唐朝就有的规矩,宫廷里传出来的法儿,吃饭之前,厨子先把几道样菜摆出来,叫你看看样式。这菜是不能吃的,皇帝桌上的‘看盘’乃是九道,是以外面不管什么场合,也不能多于此数。这个法子我朝初期也流传开来,大的酒楼都爱如此,如今却是见的少了,想不到这里倒还存着。”

    那小二道:“客官真是行家。”

    颜青道:“你们有什么先报一遍来。”

    宋时多半饭店会把菜名刻在板上,挂在门外,也有挂在门里,但大的酒楼,反不刻菜名,客人要问,便由小二报上菜名来。这小二报菜名各地都是一绝,小二不但要口齿伶俐,还得遍晓天下名菜,客人听了不满意,自己报出菜来,小二得应答得出,厨子得做的出来。

    那小二知道来了挑嘴的好买卖,抖擞精神,一口气道:“小店备的有干果蜜饯、前菜酱菜、卤水凉盘、热菜烧菜、炖菜膳汤、点心面食、酒水茗茶,小的看你是外地来的贵客,吃的山珍,见的海味,什么虎皮蚕豆、怪味大扁、奶白葡萄、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝这些咱提也不提,单说说咱这山东的名菜你来挑选,诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤鱼,花蓝桂鱼,玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅。”

    众人听他报完,都是叫好,颜青道:“干果蜜饯你拣时兴的上来便好,后面你说的这些山东名菜,一样上一盘来。你这有些什么酒水?”

    小二见她大方,道:“你来咱们山东,孔圣人的老家,当然得喝孔府酒,你先来二斤?”

    颜青道:“先来五斤,不够再说,快快上来。”

    小二应声去了。颜青见萧平安欲言又止,一路过来,知他食量甚大,问道:“萧师弟还要吃什么么。”

    萧平安道:“师姐你点的太多了,我吃不了。”一路上来,众人一起吃饭,最后剩下的萧平安不肯浪费,几乎都塞进肚里。

    颜青笑道:“又没叫你吃完,难得过来一趟,以后还不知会不会来这地方,能尝的当然都要尝一尝。”

    说话间,见旁边桌上来了一老一少,却正是在街上骗钱的两个道士,两人坐下,那叫元宝的小道士低声道:“师傅,真要在这里吃么?三思啊!”

    老道士道:“今日是你生日,咱们也开了张,便破费一回。”
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